Christina Lönnheden arbetar sedan 2004 vid Mälardalens högskola som universitetsadjunkt i Pedagogik. Förutom att hon har undervisning i pedagogik och vårdpedagogik har hon vikarierat som studierektor. För närvarande är hon avdelningschef på avdelningen för Pedagogik och Specialpedagogik.

Christinas främsta intresse i pedagogiken riktar sig mot vuxnas informella lärande och formell liksom ickeformell utbildning som vuxna deltar i. Hennes masteruppsats med titeln “Student på olika villkor” beskriver de särskilda villkor som icketreadtionella studenter har när de läser på universitet och högskola. Den är en del av ett internationellt forskningsprojekt med titeln 'Access and Achievement of Non-Traditional Students in Higher Education'. Christina har haft anställning i flera internationella forskningsprojekt som handlat om icketraditionella studenter i högre utbildning, projekt som varit knutna till Stockholms universitet, Pedagogiska inst. och där ledda av Prof. Agnieszka Bron.

Christinas pågående avhandlingsarbete handlar om människors biografiska lärande i arbetslivet. Det baserar sig på tre fallstudier som är gjorda på en fordonsverkstad, en gruppbostad och en rättspsykavdelning. Det biografiska lärandet, livsberättelser och ett interaktionistiskt perspektiv finns som en röd tråd genom mycket av den forskning hon gjort även om andra teoretiska perspektiv och ansatser också förekommit. i Januari 2010 utkommer en ny antologi i Vårdpedagogik där hon medverkar med ett kapitel. Antologin har namnet "Pedagogiska utmaningar i vårdande arbete och utbildning" och redaktörerna är Sonia Bentling och Bosse Jonsson båda lärare och forskare vid Mälardalens högskola.